DSpace at My University: Recent submissions

  • Wakulima wa Afrika wanaweza kufaidika kutokana na sera bora za kilimo za Umoja wa Ulaya 
    Wetzels, Hans (Shirika la Kilimo Duniani (FAO), 2021-06-04)
    Mamlaka ya eneo la Afrika Mashariki imeanza kupendekeza ukuzaji wa mazao ya biashara kama parachichi na kahawa ili kuongeza mauzo ya nje ya Kenya kwa Umoja wa Ulaya na Uchina. Wakati huo huo, wakulima wa ndani wanajipanga ...
  • Chakula tiba,maana,faida na uhifadhi wake. 
    Taasisi ya chakula na lishe Tanzania (Taasisi ya chakula na lishe Tanznaia, 2016-06)
  • Mafunzo ya kilimo 
    Inades Formation Tnzania (Sokoine university of agriculture, 1994)
    Karanga ni moja ya mazao ambayo yana kiasi kikubwa cha mafuta hadi kufikia asilimia 30.Punje ya karanga pia ina kiasi kikubwa cha protini hadi kufikia asilimia 44.Hivyo karanga zinaweza kutoa hivi viini lishe mbalimbali.Faida ...
  • Uzalishaji bora wa mbuzi wa nyama 
    Ndemanisho, Edith E (Sokoine university of agriculture, 2018)
    Kitabu hiki cha “Uzalishaji bora wa mbuzi wa nyama" kimetayarishwa na mtaalam na muelimishaji wa somo la mbuzi na kondoo kwenye Chuo Kikuu cha Kilimo cha Sokoine kwa Aiidi ya miaka 35, Profesa Edith Ndcmanisho. Lengo kubwa ...
  • Mihogo inaweza kutumika kupunguza gharama ya juu ya chakula 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-05-22)
    Kuna mboga kuu mbili za mizizi katika Afrika Magharibi - mihogo na viazi vikuu au magimbi. Muhogo unapatikana mwaka mzima, ni wa bei nafuu na unajulikana, au tukisema kwa usahihi, ulijulikana kuwa chakula cha maskini. Nyingine ...
  • Machungwa na faida zake 
    Shubrook, Nicola (Shirika la chakula duniani, 2022-11-11)
    Chungwa ni tunda la mchungwa. Jina la kisayansi ni Citrus aurantium L. var. sinensis L. au Citrus sinensis (L.) Osbeck kwenye familia ya Rutaceae. Tunda lifahamikalo kisayansi kama Citrus sinesis huitwa chungwa tamu ili ...
  • Jifunze kustawisha viazi mviringo. 
    Ngeze, Pius B (Tanzania Educational Publishers Ltd, 2009)
    Katika kundi la mazao ya mizizi, viazi mviringo ni maarufu na vina umuhimu wa pekec. Ni zao la chakula na biashara katika nchi nyingi zilizocndclca na zinazocndclea. Zao hili ni moja ya mazao manne ya chakula yanayozalishwa ...
  • Chakula cha GMO 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-10-04)
    Pengine umesikia kuhusu uhandisi jeni wa vyakula (GMO) na unaweza ukawa unajiuliza inahusu nini, hapa tunakueleza. Kenya wiki hii imeidhinisha kilimo na uingizaji wa mazao na vyakula vilivyobadilishwa vinasaba, (GMO) na ...
  • Binzari ya manjano 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-04-22)
    Binzari ya manjano katika majiko ya nchi zote za Asia Kusini, ikiwa ni pamoja na India na Pakistan. Lakini je binzari manjono hutumiwa kwa ajili ya ladha ya chakula au inaweza kuboresha afya na kuzuwia saratani? Utakuta ...
  • Mbinu bora za kupunguza mashambulizi ya wadudu kwenye viazi vitamu 
    Braun, M (Kituo cha utafiti wa kilimo Ukiriguru, 1995)
    Viazi vitamu ni mojawapo ya vyakula ambavyo hutumika sana nchini, watu wengi hutumia kama kitafunwa cha asubuhi,Pia wengine hutumia kama chakula ambapo hupikwa kama mlo wa kawaida wakati wa mchana au usiku.Hivyo basi kuna ...
  • Kitunguu saumu 
    Taasisi ya chakula na lishe (Taasisi ya chakula na lishe., 2022-12-03)
    Kitunguu saumu ni kiungo muhimu katika kaya nyingi kwenye mapishi. Pia kinajulikana kwa sifa zake za dawa. Mtaalamu wa Lishe Kerry Torrens anaeleza kwa nini? Kitunguu saumu ni moja ya mimea ya zamani zaidi duniani na ni ...
  • Kilimo bora cha zao la karanga 
    Uhifadhi wa mazingira na kilimo (Sokoine university of agriculture, 2021-04-02)
    Karanga ni mojawapo ya mazao yanayotoa mafuta. Katika Tanzania zao hili hustawi zaidi katika mikoa ya Kusini Mashariki, Dodoma na Morogoro. Pamoja na kutoa mafuta vile vile zao hutumika kwa njia nyingine mbali mbali, nazo ...
  • Zao la ndizi na faida zake 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2023-07-09)
    Ndizi ni mojawapo ya tunda linalopendwa zaidi duniani, likiwa limesheheni vitamini na madini.Ziko faida kadhaa za kiafya za ndizi ambazo ni muhimu kwa mlaji kula tunda hili. Faida hizi ni pamoja na Inasawazisha maji ya ...
  • Zuia magonjwa sugu yasiyo ya kuambukiza kwa kuzingatia. 
    Taasisi ya chakula na lishe (Taasisi ya chakula na lishe., 2011-08)
    Ulaji usiozingatia kiasi na mchanganyiko wa makundi yote ya chakula kama nafaka, mizizi na ndizi,vyakula vyenye asili ya wanyama na jamii ya kunde,mbogamboga na mtunda huchangia kwa kiasi kikubwa viashiria hatari vya ...
  • Zao la tangawizi na faida zake 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-11-25)
    Tangawizi ni nini? Tangawizi ni ya familia moja kama manjano na iliki. Asili ya Asia ya Kusini-Mashariki, India na China, tangawizi ni sehemu ya lishe ya eneo hili na inathaminiwa kwa harufu yake, upishi na dawa. Ingawa ...
  • Zao la Giligilani 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-11-02)
    Kiungo maarufu katika sehemu nyingi za dunia, giligilani ni shujaa asiyejulikana wa vyakula vya Kihindi. Na sasa mpishi mmoja anataka kukifufua, akiipa giligilani "utukufu unaostahili". Ukichunguza ndani ya viboksi vyovyote ...
  • Ulaji mboga pekee unaweza kuwa na manufaa gani kwa afya ya mwanadamu 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2018-09-07)
    Kumeshuhudiwa kuibuka suala la umuhimu wa kula mboga katika miaka ya hivi karibuni hasa kutokana na wasi wasi kuhusu afya zetu, harakati za wateteaji wa haki za wanyama na mazingira. Walaji mboga tu ni wale ambao hawali ...
  • Nyanya 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-03-17)
    Gramu 80 za nyanya hutoa karibu 5% ya mahitaji ya kila siku ya potasiamu ya mtu mzima. Ulaji wa vyakula vyenye potasiamu husaidia mtumiaji dhidi ya ugonjwa wa kiharusi na inaweza kuhusishwa na kiwango cha chini cha ugonjwa ...
  • Jifunze kustawisha mikorosho. 
    Ngeze, Pius B (Tanzania Educational Publishers Ltd, 2010)
    Korosho ni moja ya mazao muhimu ya biashara na chakula. Mikoa inayolistawisha kwa wingi ni Mtwara, Lindi na Pwani. Pia, huslawi Pemba na Unguja. Soko la korosho ni kubwa nchini na katika nchi za nje. Tatizo ni kuwa uzalishaji ...
  • Biringanya 
    Shirika la chakula Duniani (Shirika la chakula duniani, 2022-12-02)
    Biringanya ni moja ya vyakula ambavyo ni maarufu sana katika jamii nyingi ulimwenguni. Hupikwa kama mboga katika maeneo mengi ya Afrika. Kwa upande wa nchi za Ulaya, hupikwa kama kifurahisha kinywa (snack).

Tafuta kwenye mkulima

Peruzi

My Account